首頁視頻購物圖庫評論滾動 寶典文化高手新聞 客友上好東美定龍新興連球 戶影龍王恨富源喜釣郎 釣場二手野釣視頻茶館 攝影貼圖釣技

精彩推薦:

高級搜索
欧美亚洲亚洲日韩在线
當前位置:首頁 -> 釣魚文章 -> 釣魚文化 -> 食魚之福

鯽魚別只會做湯,迎戰酷暑,這是四川人絕殺啤酒的巴適涼菜,饞人

2017-06-22 08:53:22 來源:花澗堂飲食客棧 作者: 【 】 瀏覽:4501次 評論:0

  一提到鯽魚,很多人都想到這是下乳通脈的好食材。其實個頭小巧的鯽魚,營養功效很豐富。其含有非常豐富的蛋白質,對人體肌膚的彈力纖維具有很好的強化作用,對睡眠不好、壓力過大引起的早期眼皺紋,有不錯的緩解功效。

  經常食用鯽魚,也會讓肌膚變得細膩光滑,所以這鯽魚可是美容養顏的佳品呢。

  此外,鯽魚還有增強身體免疫力,保護視力等功效。

  夏天吃鯽魚,花兒可不會給您推薦喝湯的做法。從市場上買來的新鮮小鯽魚,這么鮮嫩,最好的做法就是清蒸。蒸好后咱北方人習慣是擺上大量蔥段姜絲,澆上蒸魚豉油。而善于烹制爽辣美食的四川人,則會用二荊條加上香蔥和香蔥,紅綠相應的一大碗,平鋪在鯽魚表面。絕對瞬間點燃你的食欲,暢快淋漓的吃起來。

  【涼拌鯽魚】

  需要準備:

  鯽魚兩條

  姜片蔥段適量

  蒜6瓣

  二荊條15根

  香蔥3根

  香菜一小把

  生抽、香醋、糖、鹽

  做法:

  1、蔥段姜片是放入魚腹內清蒸用的,其他食材切小碎丁備用。

  2、鯽魚處理干凈后在表面劃上幾道,便于入味。

  放入蔥段姜片,可以很好的去除鯽魚的土腥味。

  3、上鍋蒸之前用2勺料酒+一小勺鹽+1勺醋,均勻涂抹在鯽魚全身,這樣不僅提鮮,也能徹底去掉魚腥味。腌制10分鐘左右,上鍋蒸,上汽后蒸7分鐘。

  4、蒸好后去除盤子里的湯汁。

  5、用生抽、糖、鹽、香醋和適量清水調好調味汁,拌勻后放入切好的蔬菜碎丁。看著就爽辣吧?

  6、淋上湯汁,就可以過癮的享受了。

  


最新最靚最全釣魚資訊盡在中國釣魚頻道
本站各欄目信息與網絡保持同步每日更新
中國釣魚頻道 Www.ChinaFishTv.Com
中國釣魚頻道第二次免費有獎試餌已開始報名
更多釣魚原創精彩內容盡在釣友論壇
關注中釣頻道官方公眾號:中釣網 微信號:chinafishtv001 為你分享最新的釣魚文章,學習最新的釣魚技巧。
警告個別網站:轉載本站作品請標明出自《中國釣魚頻道》及作者昵稱,如再次發現轉載本站作品不標注來源、裁減本站圖片水印等不尊重本網站及本站會員權益的行為,中國釣魚頻道將通過法律手段維權!
(責任編輯:熊灬小貓)
-->