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周末,去吃“紅燒甲魚”“水煮甲魚蛋”

2017-05-18 09:19:08 來源:商報訊 作者: 【 】 瀏覽:4900次 評論:0

網傳近期寧波有“土豪”農莊宴開百席請游客吃飯,是真的嗎?記者采訪獲悉,5月21日(本周日),由野好有機甲魚在鄞州區咸祥鎮寧波天地生態農莊開啟寧波夏季養生的帷幕——第三屆寧波甲魚文化節之慈善“百家宴”正式啟動。此次活動由鄞州區農林局、鄞州區文廣新局(旅游局、體育局)、鄞州區婦聯、鄞州區科協、咸祥鎮政府聯合主辦。

    活動當天,主會場將支起兩口巨型大鍋,其中最大的一口,直徑2.2米,重948公斤。資深大廚將500只甲魚、10000只甲魚蛋分別下鍋,現場秀廚藝烹制。到場食客除了品嘗“紅燒甲魚”和“水煮甲魚蛋”兩道主菜之外,還可以享受到其他諸如寧波傳統糕點等地方特色美食。同時,還有挖甲魚蛋、畫甲魚臉譜等親子互動游戲;國內養生專家也會親臨現場,講解甲魚營養價值、烹飪技術,以及甲魚蛋的孵化方法等。

    百家宴,是獨特又古老的傳統民俗文化,其前身為“祠堂酒”,范圍僅限于當地本家聚集一起共進午餐。顧名思義,活動主辦方在全市征集100戶愛心家庭,“要求每戶家庭至少參與過一次公益活動,如慈善捐款、結對助學、扶貧濟貧、樂善好施等,而且希望夫妻倆共同參與,可帶上孩子。”據介紹,這些入圍家庭,均可免費品嘗甲魚宴。

    此外,現場還有街舞、大提琴、瑜伽等由當地群眾進行的才藝展示,以及書畫、大嵩石、評比甲魚王、慈善拍賣等活動。“活動前夕,我們特邀王復才、鄒大鳴、李慶瑜等多位寧波名家在農莊靜心創作,并留下一批墨寶;大嵩石收藏協會還將一些精品印石、擺件搬到現場,并選擇部分精品進行現場拍賣。


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(責任編輯:熊灬小貓)
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