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鯽魚湯

2017-06-28 08:58:04 來源: 作者: 【 】 瀏覽:5493次 評論:0
鯽魚湯

  菜系:粵菜菜品:熱菜口味:鮮香做法:燉難度:普通用餐人數:2-4人準備時間:《15分鐘烹飪時間:《30分鐘功效:健脾養脾、補氣益氣、調理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰、排毒解毒、降血糖、降低膽固醇

  主料

鯽魚2條
蘑菇750g

 

  輔料姜適量大蔥適量胡椒粉5克鹽5克

  鯽魚湯的做法

  

步驟1:鍋子燒熱后,倒油,燒至九成熱時,下鯽魚(鯽魚提前用廚房紙擦干水份)煎。煎的時候,不要心急翻動,用鏟子輕輕推動,如果鯽魚能跟著鏟子動了,證明可以翻面了。翻面再煎時,下入姜片,煎2分鐘。

 

  

步驟2:放入所以菌類,倒入開水,加一半白胡椒,蓋上蓋,大火滾15分鐘。

 

  步驟3:15分鐘后,調入另一半白胡椒和鹽攪勻即可出鍋。


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(責任編輯:熊灬小貓)
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